杏彩官方网本网讯（记者蒋名浩）连日来，干驿积极筹备杏彩官方网、认真筛选、制定方案，准备将地方名特小吃炮蒸鳝鱼、酥麻锅盔参展蒸菜美食文化节。

　　据了解，市组委会给了干驿两个展台，该镇紧紧抓住这一契机，在100多种地方名特小吃中认真筛选，最终确定炮蒸鳝鱼、酥麻锅盔参展蒸菜美食文化节。

　　干驿镇是天门蒸菜的发祥地之一。干驿“三蒸”（炮蒸鳝鱼、清蒸甲鱼、粉蒸财鱼）全国闻名。炮蒸鳝鱼、祭酒瓤鳝、蒸茼蒿、天官赐福、打竹蒿等美味佳肴有着丰富的文化内涵和历史底蕴。据悉，光绪皇帝与慈禧太后对干驿菜肴赞不绝口。光绪二十四年，干驿“天喜酒楼”创始人李天喜被御赐七品花翎顶带。

　　干驿酥麻锅盔更是江汉平原面食早点之一，千百年来，干驿锅盔以其酥麻口味长盛不衰，成为款待宾客，馈赠亲友的佳品。